Παρά το γεγονός ότι απαιτούν μεγάλες επενδύσεις σε γη, χώρους αποθήκευσης, κουζίνες δοκιμών και εξοπλισμό επεξεργασίας, οι εταιρείες που καλλιέργουν, μεταποιούν ή διανέμουν τρόφιμα / ποτά είναι από τις πιο καινοτόμες και κερδοφόρες όλων.

Με επικεφαλείς ενθουσιώδεις επιχειρηματίες και καθοδηγούμενες από άτομα με πάθος, οι επιχειρήσεις αυτές προσελκύουν κεφάλαια εύκολα , λόγω της εκπληκτικής Ε&Α τους, καθώς και των ισχυρών ονομάτων και των αξιοσημείωτων πελατοκεντρικών επιχειρηματικών τους σχεδίων. Η χρηματοδότηση ιδίων κεφαλαίων καθιστούν συνήθως δυνατό να ξεπεραστεί η υπερβολική εξάρτηση από τα χρέη, και έτσι να εισέλθουν σε έναν ενάρετο κύκλο που ανοίγει το δρόμο για την καινοτομία.

Από την άλλη πλευρά, η ανταγωνιστική τιμολόγηση του προϊόντος σας προκειμένου να επιτευχθεί μια ισχυρή απόδοση για τους μετόχους σας συχνά απαιτεί χρόνο για να γνωρίσετε τους προμηθευτές, την επιθυμητή πελατειακή βάση και τους τοπικούς αγρότες, ειδικά όταν διευθύνετε εστιατόρια “από το αγρόκτημα στο τραπέζι”: εδώ έρχεται το γραφείο μας με την καθιερωμένη τεχνογνωσία του στη διατήρηση σχετικών βιβλίων και την εμπλοκή του με ανάλογες επιχειρήσεις.